ما تحتاج لمعرفته حول نظام غذائي سائل كامل
ما هو النظام الغذائي الكامل السائل؟
ربما سمعت عن نظام غذائي سائل ، حيث تشرب فقط أشياء مثل الماء والشاي والمرق. يتشابه النظام الغذائي السائل الكامل ، لكنه يشمل جميع الأطعمة السائلة أو التي ستتحول إلى سائلة في درجة حرارة الغرفة ، أو تذوب في درجة حرارة الجسم. يمنحك تغذية أكثر من نظام غذائي سائل صافٍ. كما أنه يسمح لجسمك بالشفاء من الإجراء.
قد يوصي طبيبك باتباع نظام غذائي كامل السوائل عندما تكون:
- التحضير لاختبار أو إجراء طبي
- يتعافى من الجراحة ، مثل جراحة السمنة
- تواجه صعوبة في البلع أو المضغ
سيحتاج معظم الناس فقط إلى اتباع نظام غذائي كامل السوائل لفترات زمنية قصيرة ، مثل خمسة أيام إلى أسبوعين.
إليك المزيد حول كيفية عمل هذا النظام الغذائي ، وما يمكنك تناوله ، واعتبارات مهمة أخرى.
كيف يعمل نظام غذائي كامل السائل
كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك تناول الأطعمة السائلة أو تحويل السوائل في درجة حرارة الغرفة على نظام غذائي كامل السائل. تحتوي هذه الأطعمة على القليل من الألياف أو البروتين ، أو لا تحتوي على أي ألياف ، لذلك فهي تمنح الجهاز الهضمي فترة راحة.
قد تحتاج إلى تناول أكثر من ثلاث وجبات قياسية في اليوم للحصول على جميع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في نظام غذائي كامل السوائل. حاول أن تأكل من ست إلى ثماني مرات على مدار اليوم مع مجموعة متنوعة من السوائل والأطعمة المصفاة أو المخلوطة. لزيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها ، قم بتضمين منتجات الألبان كاملة الدسم ، مثل الزبدة أو الحليب كامل الدسم ، أو المشروبات المخفوقة ذات السعرات الحرارية العالية.
تعد الفيتامينات السائلة خيارًا جيدًا آخر إذا كنت قلقًا بشأن الحصول على التغذية الكاملة في هذا النظام الغذائي.
قد تتضمن قائمة اليوم ما يلي:
إفطار
- 1 كوب من الحبوب الساخنة (مثل كريمة القمح) المخففة بالحليب كامل الدسم
- 1/2 كوب عصير فواكه
وجبة خفيفة الصباح
- 1/2 كوب مشروب مكمل ، مثل Boost أو Warranty
- 1/2 كوب زبادي كاسترد
غداء
- 2 كوب شوربة
- 1/2 كوب عصير طماطم
- 1 كوب بودنغ شوكولاتة
وجبة خفيفه بعد الظهر
- 1/2 كوب مشروب مكمل
- 1/2 كوب عصير فواكه
وجبة عشاء
- 2 كوب شوربة
- 1/2 إلى 1 كوب دقيق الشوفان المخلوط المخفف بالحليب
- 1/2 كوب ليموناضة
وجبة خفيفة مسائية
- 1 كوب مشروب مكمل
- 1/2 كوب آيس كريم فانيليا
ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها؟
بالمقارنة مع نظام غذائي سائل صافٍ ، هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي قد تتناولها في نظام غذائي كامل السوائل.
فواكه وخضراوات
- جميع عصائر الفاكهة أو الخضار (تجنب اللب إلا إذا قال طبيبك غير ذلك)
الحساء
- مرق
- مرق صاف (لحم بقري ، دجاج ، خضروات)
- حساء الخضار المصفى والمهروس
- اللحوم المصفاة أو حساء الكريمة (قد تحتوي على الخضار المهروسة أو اللحوم)
ألبان
- جميع أنواع حليب البقر (كامل الدسم ، قليل الدسم ، قليل الدسم ، خالي من الدسم)
- منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز ، مثل حليب الصويا أو اللوز أو الكتان
- تساو
- زبدة
- الكريمة الحامضة
- زبادي على طريقة الكسترد
بقوليات
- كريمة القمح
- كريمة الأرز
- فريك
- الحبوب المطبوخة الأخرى المصنوعة من الحبوب المكررة والمخففة بالحليب
الدهون
- زبدة
- سمن
- مايونيز
- زبدة الفول السوداني الكريمية أو زبدة الجوز من اختيارك
المشروبات
- القهوة والشاي
- الكاكاو الساخن
- مشروبات الفاكهة ذات النكهات الاصطناعية
- عصير الليمون
- المشروبات الرياضية ، مثل جاتوريد
- مخفوق الحليب (يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني أو الفاكهة المعلبة ، لكن اخلطها حتى تصبح ناعمة)
- شراب البيض المبستر
المشروبات التكميلية
- يضمن
- تعزيز
- إفطار قرنفل فوري
- جلوسيرنا
حلويات
- بودنغ
- كاسترد
- الجيلاتين
- آيس كريم (أصناف عادية)
- شربات
- المصاصات
- مثلجات الفاكهة
آخر
- المحليات مثل العسل والسكر وشراب القيقب
- ملح
- الأعشاب والتوابل والشراب المنكه مثل شراب الشوكولاتة
- خميرة البيرة
اسأل طبيبك أو اختصاصي التغذية عن الأطعمة التالية. يتم تضمينها أحيانًا في نظام غذائي كامل السوائل ، أو عندما تقترب من استئناف نظام غذائي أكثر طبيعية:
- الفواكه المهروسة مثل عصير التفاح
- خضروات مهروسة مخففة في الحساء ، مثل هريس اليقطين في حساء الكريمة
- الحبوب المطبوخة ، مثل دقيق الشوفان
- بطاطس مهروسة
- اللحوم المهروسة
الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي كامل السوائل
يجب تجنب أي أطعمة صلبة في نظام غذائي كامل السائل. هذا يعني الابتعاد عن الفواكه والخضروات النيئة أو المطبوخة أو المعلبة التي لها قشر أو بذور.
تشمل الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها ما يلي:
- الفواكه والخضروات المهروسة ، مثل الأفوكادو المهروس
- المكسرات والبذور
- الجبن الطري والصلب
- الحساء مع المعكرونة أو الأرز أو قطع أخرى فيه
- الآيس كريم مع المواد الصلبة فيه
- خبز
- الحبوب الكاملة والحبوب الأخرى
- اللحوم وبدائل اللحوم
- المشروبات الغازية مثل المياه الغازية والصودا
قد يرغب الأشخاص الذين خضعوا لجراحة في المعدة أيضًا في تجنب تناول البرتقال وعصائر الفاكهة والخضروات الحمضية الأخرى. قد تسبب هذه العصائر الحرق. إذا كنت قلقًا بشأن استهلاك فيتامين سي ، فاسأل طبيبك عن مكملات فيتامين سي السائلة.
قد يعطيك طبيبك المزيد من تعليمات النظام الغذائي بناءً على الإجراء الذي أجريته.
أشياء يجب مراعاتها قبل البدء في نظام غذائي كامل السائل
طبيبك هو أفضل مورد لك فيما يتعلق بالأطعمة التي يجب أن لا تتناولها في نظام غذائي كامل السوائل. يمكنك أيضًا العمل مع اختصاصي تغذية مسجل.
يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية المسجل في التخطيط لوجباتك ضمن إرشادات النظام الغذائي الكامل السائل وتكييفه وفقًا لاحتياجاتك الخاصة. على سبيل المثال ، قد يحتاج بعض الأفراد إلى اتباع نظام غذائي خاص إذا كانوا يعانون من مرض السكري. قد يحتاج الآخرون ، الذين خضعوا لجراحة علاج البدانة ، إلى تجنب بعض الأطعمة أو الحد منها في النظام الغذائي السائل الكامل لبعض الوقت ، مثل السكر.
فيما يلي بعض الاعتبارات الأخرى:
- يجب أن تكون الأطعمة المهروسة من المرحلة الأولى ، أو تناسق "أغذية الأطفال".يجب ألا تكون هناك قطع أو قطع مرئية قبل خلطها مع الحساء والسوائل الأخرى.
- يمكن أن تساعد إضافة الحليب والماء وتوابل السلطة والمايونيز على ترطيب الأطعمة لتسهيل الخلط.
- الشعور بالامتلاء هو علامة على التوقف عن الشرب.انتبه إلى إشارات جسمك أثناء تناول السوائل.ومع ذلك ، حاول الحصول على ما لا يقل عن 64 أوقية من السوائل كل يوم.
- مشكلة شرب ما يكفي من القلق هي أيضا مصدر قلق.جرب أن تشرب ما تستطيع كل 15 إلى 20 دقيقة خلال اليوم.
- قد تكون المكملات الغذائية خيارًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى اتباع نظام غذائي سائل كامل لمدة تزيد عن خمسة أيام.ناقش خياراتك مع طبيبك.
- قوائم الطعام المحددة والأفكار الغذائية هي أيضًا أشياء مهمة يجب مناقشتها مع طبيبك أو اختصاصي التغذية.
- قد تفقد بسرعة قدرًا كبيرًا من الوزن أثناء اتباع هذا النوع من النظام الغذائي.من المفترض استخدامه مؤقتًا ، وليس طويل المدى ، ما لم يوجهك طبيبك.
- المعاناة من الحمى والإسهال والقيء وآلام البطن كلها أسباب لاستدعاء طبيبك أثناء اتباع نظام غذائي كامل السوائل.قد تكون هذه علامات عدوى أو مضاعفات أخرى لجراحتك أو حالتك الطبية.