9 وصفات التين الشوكي
نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
ملخص
كان صبار التين الشوكي عنصرًا أساسيًا في الطبخ المكسيكي وأمريكا الوسطى لآلاف السنين. كما أنها تكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم كإضافة صحية لنظام غذائي متوازن.
يحتوي نبات الكمثرى الشائك على ثلاثة أقسام مختلفة صالحة للأكل:
- يمكن استخدام وسادة الصبار ، المسماة nopal ، كخضروات.
- يمكن استخدام بتلات الزهور كتزيين أو إضافتها إلى السلطات.
- الكمثرى التي يمكن أن تؤكل مثل أي فاكهة أخرى.
سيبدو هذا المكون الغريب مألوفًا أكثر بعد تجربة هذه الوصفات التسع اللذيذة.
1.Nopalitos con huevos (صبار Nopal مع البيض)
هذه الوصفة هي طعام مكسيكي أساسي.إنه مزيج لذيذ من chorizo المكسيكي ، و nopalitos ، و jalapenos ، والبيض ، والطماطم ، والبصل.يمكن أن يؤكل الخليط سادة أو يُغلف بالملعقة في خبز التورتيلا الدافئ المغطاة بجبن كوتيجا.يمكنك العثور على نوبال ، فوط صبار الإجاص الشائك ، طازجة ، أو يمكنك شرائها محضرة بدون الأشواك ومقطعة بالفعل إلى قطع. إذا كنت تشتريها طازجة ، فابحث عن الفوط الأصغر ، والتي تكون أكثر طعمًا. احصل على الوصفة!
2.شراب التين الشوكي البسيط
يُصنع هذا الشراب عن طريق غلي ثمار التين الشوكي المسلوقة والمهروسة والمصفّاة في السكر.يضاف الليمون للحموضة.استخدم هذا الشراب على الفطائر أو فوق الفاكهة الأخرى أو في أي وصفة حلوى تتطلب شرابًا.عندما تبحث عن الإجاص الشائك ، تذكر أن الأنواع الناضجة ذات لون أخضر داكن أو أرجواني داكن.تميل الثمار الناضجة إلى أن تكون أكثر احمرارًا عند القاعدة.احصل على الوصفة!3.أفخاذ الدجاج مع صوص التين الشوكي الحار
شراب التين الشوكي ليس فقط للفطائر والحلويات.يضيف نكهة لذيذة للحوم المشوية.لهذه الوصفة ، يتم نقع أفخاذ الدجاج في صلصة التين الشوكي وتُخبز.احصل على الوصفة!4.هلام التين الشوكي
خذ PB & J الممل إلى مستوى جديد تمامًا مع الهلام المصنوع من الإجاص الشائك.لعمل جيلي مارغريتا التين الشائك ، أضف عصير الليمون الحامض وقشر البرتقال والتكيلا.جرب إما الإصدار على الخبز المحمص أو الكعك الإنجليزي أو الكعكات.احصل على الوصفة!5.سلطة التين الشوكي والبرتقال والنعناع
الإجاص الشائك والحمضيات هي مباراة طهي لذيذة.تجمع سلطة الفاكهة البسيطة هذه بين الإجاص الشائك وأوتاد البرتقال والعسل والنعناع الطازج.جرب صنعه كطبق جانبي لحفل الشواء القادم.احصل على الوصفة!6.شراب الصبار الكمثرى
للحصول على حلوى أنيقة وسهلة التحضير ، جرب هذا الشربات الخفيف.كل ما تحتاجه هو آلة الآيس كريم ، والتين الشوكي ، والسكر ، وعصير الليمون ، والملح.احصل على الوصفة!7.ألواح الليمون والتين الشوكي
تحصل قضبان الليمون الكلاسيكية على ترقية في هذه الوصفة.يبدأ بقاعدة ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من البقان المفروم والزبدة والدقيق والسكر.نجوم الحشوة اللاذعة والحلوة هي عصير التين الشوكي وعصير الليمون وقشر الليمون.احصل على الوصفة!8.صبار فرايز
هذه ليست بطاطس عادية! nopales الكمثرى الشائك هي المكون الرئيسي بدلا من البطاطس.يتم خبزها أيضًا بدلاً من قليها.احصل على الوصفة!9.عصير التين الشوكي
اجعل عصير الصباح الخاص بك جميلًا باللون الوردي مع الإجاص الشائك.تمتزج الكمثرى جيدًا مع ماء جوز الهند لصنع مشروب منعش.احصل على الوصفة!الفوائد الصحية للتين الشوكي
يعتبر التين الشوكي إضافة صحية لأي طبق لأنه مصدر جيد للألياف وفيتامين سي والكالسيوم. في السنوات الأخيرة ، اكتسبت التين الشوكي سمعة طيبة في أغراضها الطبية وكذلك لأغراض الطهي. تم وصفه بأنه علاج من صداع الكحول ، ويستخدمه بعض الناس لخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول وحتى لإنقاص الوزن. لكن هل هناك أي دليل يدعم هذه الادعاءات؟
أظهر التين الشوكي بعض الأمل كعلاج من صداع الكحول. وجدت إحدى الدراسات القديمة أن مستخلص النبات يمكن أن يقلل من أعراض الغثيان وجفاف الفم وفقدان الشهية إذا تم تناوله قبل الشرب بخمس ساعات.
يُعرف التين الشوكي عمومًا بأنه آمن وقد تم استهلاكه لعدة قرون. لقد ثبت أن تناول النوبال يخفض نسبة الكوليسترول ، وقد يجعل محتواه العالي من الألياف إضافة جيدة للوجبات الغذائية لمرضى السكري. لكن لاحظ: ليست كل أجزاء الإجاص الشائك متشابهة. حتى الآن ، فقط السيقان المشوية من نوع معين تسمىأوبونتيا ستربتاكانثا ثبت أنه يخفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات مباشرة.
الحد الأدنى
إذا كنت تعيش في منطقة يكثر فيها التين الشوكي ، فأنت محظوظ. التين الشوكي متعدد الاستخدامات ويضيف نكهة حلوة شبيهة بالبطيخ إلى الوصفات. لا تدع هذه الفاكهة الفريدة تخيفك. مع القليل من التحضير والمعرفة ، من السهل بشكل مدهش التعامل مع الإجاص الشائك.
كلمة تحذير: الإجاص الشائك لذيذ من الداخل ، لكن أشواكه الخارجية الحادة (الكريات) لا تظهر أي رحمة عند لمسها. توخ الحذر عند التعامل مع الإجاص الشائك ، خاصةً لأول مرة. قم بإزالة الأشواك بحذر باستخدام قفازات سميكة وسكين تقشير.