لنتحدث عن تركيا: هل تجعلك تشعر بالنعاس؟
إذا سبق لك أن جلست على الأريكة بعد وليمة عيد الشكر لتلتقط بعض الغمزات ، فربما تساءلت أيضًا عن شائعة العطلة القديمة حول الديك الرومي: يحتوي الطائر على التربتوفان ، والذي يبدو أنه نوع من المساعدة الطبيعية على النوم.
ولكن هل هناك أي شيء لفكرة تعبت الديك الرومي أو التربتوفان ، أم أنها أسطورة عيد الشكر لتبرير تجنب التنظيف بعد الوجبة؟
الإجابة المختصرة هي لا ، بضع شرائح من الديك الرومي لا تكفي لطردك. يعتبر علم النعاس بعد تناول وجبة عيد الشكر أكثر تعقيدًا بعض الشيء.
بالإضافة إلى تأثير استهلاك الكثير من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في وقت قصير على جسمك ، يلعب الوقت من العام دورًا في دورة نومك أثناء الإجازة أيضًا.
لكن محاربة zzz في عيد الشكر هذا أو أي يوم يتميز بالكثير من الطعام والشراب يمكن القيام به بكل بساطة - لا يتطلب الأمر سوى القليل من التخطيط وقليلًا من ضبط النفس.
ماذا يقول العلم عن التربتوفان؟
أول الأشياء أولاً: نعم ، يحتوي الديك الرومي على مادة التربتوفان ، التي تعزز النوم الجيد والمزاج الجيد ، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Neuroscience and Biobehavioral Reviews.
التربتوفان هو واحد من العديد من الأحماض الأمينية الأساسية ، والتي تعتبر اللبنات الأساسية للبروتينات في الحيوانات والنباتات.
على وجه التحديد ، يشارك التربتوفان في إنتاج السيروتونين (هرمون يساعد في تنظيم الحالة المزاجية) والميلاتونين (هرمون يساعد في تنظيم دورة نومك) ، وفقًا لمراجعة أجريت عام 2016 لدراسات حول كيفية تأثير التربتوفان على الجسم.
البالغون الذين يتناولون مكملات التربتوفان يأخذون جرعات 5 جرامات قبل النوم للمساعدة في تحسين النوم. بالمقارنة ، تحتوي حصتان من الديك الرومي على حوالي 410 ملليغرام من التربتوفان - وهو ما يقارب الاحتياجات اليومية لهذه المغذيات المهمة.
ولكن هذا يعني أيضًا أنه يجب عليك تناول 20 حصة من الديك الرومي لتعادل جرعة واحدة من التربتوفان في شكل حبوب. هذا كثير من الرحلات إلى البوفيه!
مصادر أخرى للتربتوفان
ومن المثير للاهتمام أن الديك الرومي ليس المصدر الكبير الوحيد للتربتوفان في النظام الغذائي العادي. تشمل المصادر الجيدة الأخرى ما يلي:
- حليب
- جبنه
- لحم
- دجاج
- المكسرات
- فول الصويا
المثير للاهتمام في هذا الأمر هو أن هذه الأطعمة لم تحصل أبدًا على نفس موسيقى الراب النائم التي يتمتع بها الديك الرومي. لن تسمع أبدًا أي شخص يشتكي ، على سبيل المثال ، "أوه ، شطيرة الجبن المشوية تلك أخرجني من المكان."
فلماذا أشعر بالنعاس أثناء الإجازة؟
الحقيقة هي أن الديك الرومي الغني بالتريبتوفان هو مجرد واحد من العديد من المساهمين في غفوة الاحتفال. فكر في جميع المواد الغذائية الأخرى للعطلات ، مثل البطاطس المهروسة ، والحشو ، والفطيرة... القائمة الشهية تطول!
يمكن أن يؤدي تناول مثل هذه الأطعمة عالية الكربوهيدرات إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم ، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى حدوث انهيار يتميز بالإرهاق وانخفاض اليقظة خلال الساعة الأولى بعد الابتلاع ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2019.
قم بربط استجابة جسمك لكل هذا الطعام بتأثيرات الكحول المهدئة ، وستحصل على الأقل على قيلولة شتوية قصيرة بعد العشاء.
قضايا الإعارة
يمكن لوجبة كبيرة من أي نوع أن تسبب أيضًا تغييرًا في الدورة الدموية يؤثر على طاقتك وتركيزك. عندما تكون هناك حاجة إلى مزيد من الدم في المعدة لهضم الديك الرومي والمرق وبقية العشاء ، يتوفر القليل من الدم في المخ لإبقائك مستيقظًا.
قد يكون هذا هو السبب في أنك لا تشعر بالحدة الكافية للإجابة على أسئلة التوافه أو تقديم تخمينات نصف معقولة حول أدلة الحزورات لشريكك.
الوقت من العام
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن أواخر الخريف وأوائل الشتاء مصحوبان أيضًا بوصول مبكّر للظلام في وقت متأخر بعد الظهر عبر معظم أنحاء نصف الكرة الشمالي.
الميلاتونين ، هرمون النوم ، مهيأ للبدء في جعلك تشعر بالنعاس عندما يحل الظلام. بقدر ما قد ترغب في البقاء مستيقظًا لمزيد من كرة القدم في عيد الشكر ، فإن إيقاعات جسمك اليومية تخبرك أن الوقت قد حان للحصول على قسط من الراحة بدلاً من ذلك.
كيفية تجنب ترنح العطلة
للبقاء مستيقظًا خلال عيد الشكر أو أي احتفال عطلة ، ضع في اعتبارك النصائح التالية:
- تناول الطعام بشكل أبطأ. امنح جسمك وقتًا لتدرك مدى امتلائه وأنه لا يحتاج إلى وجبة أخرى من طاجن عمتك المكون من ثلاث حبات.يحتاج الجسم إلى حوالي 20 دقيقة ليدرك أنه ممتلئ ، لذا خذ وقتك - ستأكل أقل.
- خذ أجزاء أصغر. قد يبدو هذا بدعة ، لكن القدرة على رؤية طبقك أمر جيد.غالبًا ما يعني تناول كميات أقل من الطعام لبدء وجبتك أنك ستأكل أقل بنهاية الوجبة.
- تناول وجبات خفيفة صحية أو وجبات صغيرة قبل عشاء الإجازة. تجويع نفسك في انتظار وليمة لذيذة يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
- راقب تناول الكحول. توصي الإرشادات الحالية بعدم تناول النساء أكثر من مشروب واحد في اليوم وألا يتناول الرجال أكثر من مشروبين.لكن الكحول أيضًا مهدئ مؤقت ، ويمكن تعزيز آثاره بالإفراط في تناول الطعام.
- توقف عن الأكل عندما تكون ممتلئًا. قد يؤدي هذا إلى المزيد من بقايا الطعام للاستمتاع بها في اليوم التالي.
- تمشى بعد العشاء. سيؤدي ذلك إلى وضع بعض هذه الكربوهيدرات في العمل من خلال منحك الطاقة - وسيجعلك تشعر بتحسن من الاسترخاء على الأريكة نصف نائم.
- احصل على 7 إلى 8 ساعات من النوم بشكل منتظم. يمكن أن يجعلك الحفاظ على ساعات فردية أكثر عرضة للخداع في الأوقات غير المناسبة.
- اتمرن بانتظام. سيساعدك هذا في الحفاظ على مستوى طاقة صحي.
يبعد
بينما يمكن أن يلعب التربتوفان بالتأكيد دورًا صغيرًا في الشعور بالنعاس بعد وقت الديك الرومي ، إلا أنه حقًا التأثير المشترك للعديد من الأشياء المختلفة.
يمكن لوجبة كبيرة عالية الكربوهيدرات ، والكحول ، وتغيير الفصول ، وربما سلوكيات نمط الحياة الأخرى أن تساعد حقًا في جعل هذه الجفون ثقيلة بعد العشاء.
إذا كانت قيلولة ما بعد الوجبة جزءًا من تقاليد عطلتك ، فلا حرج في ذلك. ولكن إذا كنت ترغب في البقاء متيقظًا ، ركز على تناول الطعام والشراب بنسبة أقل قليلاً هذا العام - وعلى الحفاظ على عادات صحية خلال الأيام الأخرى من العام.