أنواع دهون الجسم: الفوائد والمخاطر وأكثر
يمكن لبعض أنواع الدهون أن يكون لها تأثير سلبي على صحتك وتساهم في الإصابة بالأمراض. البعض الآخر مفيد وضروري لصحتك.
الأنواع الرئيسية للخلايا الدهنية هي الخلايا البيضاء والبنية والبيج. يمكن تخزينها على شكل دهون أساسية أو تحت الجلد أو دهون حشوية.
يلعب كل نوع من أنواع الدهون دورًا مختلفًا. يعزز البعض الأيض الصحي ومستويات الهرمونات ، بينما يساهم البعض الآخر في الأمراض التي تهدد الحياة ، بما في ذلك:
- داء السكري من النوع 2
- مرض قلبي
- ضغط دم مرتفع
- سرطان
تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الأنواع المختلفة لدهون الجسم.
أبيض
الدهون البيضاء هي نوع الدهون التي يخطر ببال معظم الناس على الفور.
تتكون من خلايا بيضاء كبيرة مخزنة تحت الجلد أو حول الأعضاء في البطن والذراعين والأرداف والفخذين. هذه الخلايا الدهنية هي طريقة الجسم لتخزين الطاقة لاستخدامها لاحقًا.
يلعب هذا النوع من الدهون أيضًا دورًا كبيرًا في وظيفة الهرمونات مثل:
- الإستروجين
- اللبتين (أحد الهرمونات التي تحفز الجوع).
- الأنسولين
- الكورتيزول (هرمون التوتر)
- هرمون النمو
في حين أن بعض الدهون البيضاء ضرورية لصحة جيدة ، فإن الإفراط في تناول الدهون البيضاء ضار جدًا. تتراوح نسب الدهون في الجسم الصحي حسب مستوى لياقتك أو نشاطك البدني.
وفقًا للمجلس الأمريكي للتمارين الرياضية ، يجب أن يكون إجمالي نسبة الدهون في الجسم للرجال غير الرياضيين في نطاق 14 إلى 24 في المائة ، بينما يجب أن تتراوح نسبة النساء غير الرياضيات بين 21 و 31 في المائة.
يمكن أن تعرضك نسبة الدهون في الجسم التي تزيد عن الموصى بها إلى خطر المشكلات الصحية التالية:
- داء السكري من النوع 2
- مرض القلب التاجي
- ضغط دم مرتفع
- السكتة الدماغية
- الاختلالات الهرمونية
- مضاعفات الحمل
- مرض كلوي
- مرض الكبد
- سرطان
بني
الدهون البنية هي نوع من الدهون توجد بشكل أساسي عند الأطفال ، على الرغم من أن البالغين لا يزالون يحتفظون بكمية صغيرة جدًا من الدهون البنية ، عادةً في الرقبة والكتفين.
هذا النوع من الدهون يحرق الأحماض الدهنية لإبقائك دافئًا. يهتم الباحثون بإيجاد طرق لتحفيز نشاط الدهون البنية للمساعدة في الوقاية من السمنة.
بيج (برايت)
البيج (أو برايت) هو مجال بحث جديد نسبيًا. تعمل هذه الخلايا الدهنية في مكان ما بين الخلايا الدهنية البنية والبيضاء. على غرار الدهون البنية ، يمكن أن تساعد خلايا البيج في حرق الدهون بدلاً من تخزينها.
يُعتقد أن بعض الهرمونات والإنزيمات التي تفرز عندما تكون متوترًا أو باردًا أو عند ممارسة الرياضة يمكن أن تساعد في تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بيج.
هذا مجال بحث مثير قد يساعد في منع السمنة وزيادة مستويات الدهون الصحية في الجسم.
الدهون الأساسية
الدهون الأساسية هي بالضبط - ضرورية لحياتك وجسم صحي. تم العثور على هذه الدهون في الخاص بك:
- مخ
- نخاع العظم
- أعصاب
- أغشية تحمي أعضائك
تلعب الدهون الأساسية دورًا رئيسيًا في تنظيم الهرمونات ، بما في ذلك الهرمونات التي تتحكم في الخصوبة وامتصاص الفيتامينات وتنظيم درجة الحرارة.
وفقًا للمجلس الأمريكي للتمارين الرياضية ، تحتاج النساء على الأقل من 10 إلى 13 بالمائة من تكوين أجسامهن للحصول على دهون أساسية للتمتع بصحة جيدة ، بينما يحتاج الرجال إلى ما لا يقل عن 2 إلى 5 بالمائة.
تحت الجلد
تشير الدهون تحت الجلد إلى الدهون المخزنة تحت الجلد. إنه مزيج من الخلايا الدهنية ذات اللون البني والبيج والأبيض.
غالبية دهون أجسامنا تحت الجلد. إنها الدهون التي يمكنك ضغطها أو ضغطها على ذراعيك وبطنك وفخذيك وأردافك.
يستخدم محترفو اللياقة البدنية الفرجار لقياس الدهون تحت الجلد كطريقة لتقدير نسبة الدهون الكلية في الجسم.
كمية معينة من الدهون تحت الجلد طبيعية وصحية ، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى مستويات غير متوازنة من الهرمونات والحساسية.
الأحشاء
الدهون الحشوية ، والمعروفة أيضًا باسم "دهون البطن" ، هي الدهون البيضاء المخزنة في بطنك وحول جميع أعضائك الرئيسية ، مثل الكبد والكلى والبنكرياس والأمعاء والقلب.
يمكن أن تزيد مستويات الدهون الحشوية العالية من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الشرايين وبعض أنواع السرطان.
فوائد
تكوين الجسم مهم جدا. سيعمل جسمك بشكل أفضل مع نسبة الدهون الإجمالية المناسبة. يوفر الحصول على نسبة دهون صحية في الجسم العديد من الفوائد ، مثل:
- تنظيم درجة الحرارة
- مستويات الهرمون المتوازنة
- صحة إنجابية أفضل
- تخزين فيتامين كاف
- وظيفة عصبية جيدة
- التمثيل الغذائي الصحي
- سكر الدم المتوازن
المخاطر
قد يكون وجود الكثير من الدهون البيضاء ، وخاصة الدهون الحشوية ، ضارًا بصحتك. يمكن أن تزيد الدهون الحشوية من خطر الإصابة بالحالات الصحية التالية:
- مرض قلبي
- السكتة الدماغية
- مرض القلب التاجي
- تصلب الشرايين
- مضاعفات الحمل
- داء السكري من النوع 2
- اضطرابات الهرمونات
- بعض السرطانات
نسبة الدهون في الجسم
يمكن قياس تكوين الجسم باستخدام عدة طرق.
إحدى الطرق الشائعة لتقدير نسبة الدهون في الجسم هي قياسات ثنية الجلد. يمكن للفني المدرب استخدام الفرجار ، وهي أداة تشبه الملقط ، لقرص وقياس طيات الجلد على ذراعيك وخصرك وفخذيك لتقدير إجمالي نسبة الدهون في الجسم.
تقيس هذه الطريقة بشكل أساسي الدهون تحت الجلد.
طريقة أخرى هي استخدام جهاز يسمى بود بود. أثناء تقييم تكوين الجسم ، يستخدم الجهاز نسب وزن الجسم وحجمه لتحديد نسبة الدهون الكلية. تقيس هذه الطريقة نظريًا جميع أنواع الدهون الموجودة في جسمك.
يعتبر تحليل المعاوقة الكهربائية الحيوية طريقة أخرى لتحديد نسبة الدهون في الجسم. كثيرا ما تستخدم في مرافق التدريب الرياضي. يتضمن هذا الاختبار الوقوف على جهاز يستخدم التيار الكهربائي لقياس كمية الدهون مقابل الكتلة الدهنية في جسمك.
قد تكون اختبارات مؤشر كتلة الجسم (BMI) ومحيط الخصر مفيدة أيضًا. على الرغم من أنها لا توفر نسبة معينة من دهون الجسم ، إلا أنها توفر تقديرًا بناءً على طولك ووزنك.
يُحسب مؤشر كتلة الجسم كنسبة من الوزن إلى الطول ، بينما يُحسب محيط الخصر هو قياس أصغر جزء من الخصر.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، يعتبر مؤشر كتلة الجسم الأكبر من 25 زائد الوزن ، بينما يعتبر مؤشر كتلة الجسم الذي يزيد عن 30 بديناً.
يعتبر محيط الخصر الذي يزيد عن 35 بوصة عند النساء و 40 بوصة عند الرجال أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ، حيث يمكن أن يشير محيط الخصر المتزايد إلى وجود الدهون الحشوية.
النظام الغذائي والدهون
الافتراض الشائع هو أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون هو ما يجعل الشخص يعاني من الكثير من الدهون في الجسم. هذا صحيح جزئيا فقط. في حين أن الدهون تحتوي على سعرات حرارية أعلى من الكربوهيدرات أو البروتين ، يحتاج الناس إلى كمية معينة من الدهون الغذائية من أجل التمتع بصحة جيدة.
الأطعمة المكررة والمعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليلة الألياف يمكن أن تسبب أيضًا زيادة الوزن. غالبًا ما يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالسكريات المكررة والأطعمة المصنعة أكثر عرضة للدهون الحشوية ، والتي تعتبر أكثر خطورة كمؤشر على المرض من الدهون تحت الجلد.
يتم تخزين السعرات الحرارية التي لا يحتاجها الجسم كمخزون للدهون. فيما يتعلق باكتساب الوزن أو إنقاصه ، فإن العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي تتناولها مقابل السعرات الحرارية التي تحرقها يوميًا هو ما يهم ، وليس ما إذا كانت هذه السعرات الحرارية من الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين.
يوصي معظم الخبراء باتباع نظام غذائي غني بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف بكميات معتدلة. يكون النظام الغذائي الصحي أكثر فاعلية عندما يقترن ببرنامج تمارين منتظم.
تدريبات القوة على وجه الخصوص فعالة في زيادة التمثيل الغذائي وبناء كتلة العضلات الخالية من الدهون ومنع زيادة الدهون على المدى الطويل.
يبعد
هناك ثلاثة أنواع مختلفة من الخلايا الدهنية في الجسم: الأبيض والبني والبيج. يمكن تخزين الخلايا الدهنية بثلاث طرق: الدهون الأساسية أو تحت الجلد أو الدهون الحشوية.
الدهون الأساسية ضرورية لجسم صحي وفعال. تشكل الدهون تحت الجلد معظم دهون الجسم وتوجد تحت الجلد. هذه هي طريقة الجسم لتخزين الطاقة لاستخدامها لاحقًا.
توجد الدهون الحشوية في البطن بين الأعضاء الرئيسية. يمكن أن يكون خطيرًا جدًا في المستويات العالية. يمكن أن تزيد نسبة الدهون في الجسم ، وخاصة وجود الدهون الحشوية ، من خطر الإصابة بعدد من الأمراض.
لتعزيز فقدان الوزن أو منع زيادة الوزن ، تأكد من تناول نفس عدد السعرات الحرارية التي تحرقها ، أو تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه. النظام الغذائي الغني بالبروتين مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام فعال بشكل خاص في منع تخزين الدهون الحشوية.