14 وصفة شوربة صحية من جميع أنحاء العالم
شوربات الأنابيب الساخنة تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. لقد جمعنا بعضًا من أفضل وصفات الحساء من جميع أنحاء العالم لمساعدتك على جعل ليلة الحساء من أبرز الأطباق في أسبوعك!
شوربة افجوليمونو من اليونان
Avgolemono هو أفضل طعام يوناني مريح - حساء دجاج كثيف بالبيض والأرز ، مع عصير الليمون الحامض الذي يجلب النكهة النهائية.يترجم "Avgolemono" حرفيا إلى "Egg-lemon".فكر في حساء البيض مع الدجاج بالليمون.يأتي هذا الإصدار من Closet Cooking وهو سهل التحضير بثمانية مكونات فقط.في أقل من 30 دقيقة ، ستكون جالسًا في وعاء ساخن من الطعم اليوناني الرائع.احصل على الوصفة.
كالدو دي بولو من المكسيك
يدور المكسيكي حول حساء الدجاج ، يدعو كالدو دي بولو قائمة طويلة من المكونات اللذيذة ، مثل الهالبينو والكزبرة والأفوكادو.سواء كان الطقس باردًا أو كنت في حالة مزاجية لبعض الركلات ، فإن هذه الوصفة من Girl and the Kitchen ستقدم لك اللذة في البستوني!احصل على الوصفة.
Yukgaejang من كوريا
Yukgaejang هو حساء كوري تقليدي مصنوع من لحم البقر والخضروات.هذا الإصدار من Bapsang الكوري مصنوع من لحم الصدر ، والذي يثخن ويضيف نكهة إلى المرق.إنه حار ، ومثالي لقضاء ليلة باردة في الداخل.احصل على الوصفة.
ملوخية من مصر
الملوخية هي حساء شرق أوسطي الأكثر شعبية في مصر ولبنان.في حين أنه لم ينتشر بعد في الغرب ، فمن المؤكد أنه ليس بسبب قلة النكهة! المكون الأساسي ، الملوخية (المعروف أيضًا باسم أوراق الجوت) لا يوجد عادة في محلات السوبر ماركت ، ولكن يمكنك الحصول عليه من المتاجر المتخصصة والعرقية.مثل معظم وصفات الملوخية ، هذه النسخة من My Halal Kitchen مليئة بالكمون والقرنفل ، لمنحها نكهة شرق أوسطية مميزة.قدّميها مع الأرز أو الخبز المقرمش.احصل على الوصفة.
Kapusta من بولندا
محمل بلحم الخنزير والملفوف ومخلل الملفوف ، كابوستا هو حساء ملفوف بولندي تقليدي.تقول مارثا في وليمة عائلية إن جدتها البولندية كانت تخدم هذا كثيرًا مع خبز الجاودار بالزبدة ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة ذلك مع الأرز البني.احصل على الوصفة.
Feijoada من البرازيل
يشتهر المطبخ البرازيلي بتحميل اللحوم ، ولا تختلف هذه الوصفة عن حساء الفاصوليا السوداء التقليدي المعروف باسم فيجوادا.يحتوي على لحم الخنزير المقدد وكتف لحم الخنزير وأضلاع لحم البقر ولحم الخنزير من أجل النكهة.إذا كنت تبحث عن وجبة دسمة لملء البطون الأكثر جوعًا ، فمن المؤكد أن هذه الوجبة من Panning the Globe ستصل إلى المكان!احصل على الوصفة.
سوتو أيام من إندونيسيا
إذا كنت تحب حساء الدجاج ، ولكنك في مزاج مختلف قليلاً ، فإن سوتو أيام هو خيار رائع. هذا الطبق الإندونيسي أصفر وحار ، وهو مشهور أيضًا في سنغافورة وماليزيا - ولسبب وجيه! تستدعي هذه الوصفة العديد من المواد العطرية ، مثل الكزبرة والكركم والزنجبيل.
احصل على الوصفة.
كالدو فيردي من البرتغال
تعتبر Kale من الناحية العملية تعويذة للأطعمة الخارقة ، لكن قلة من الناس تفكر في إضافتها إلى الحساء.في هذه الوصفة البرتغالية التقليدية ، كالدو فيردي ، يحتل اللفت مركز الصدارة.يُنكه بالكوريزو ، أو أي نوع آخر من النقانق المماثلة ، ويُعد وجبة دسمة عند تقديمه مع الخبز.تحقق من الوصفة من Leite’s Culinaria.احصل على الوصفة.
شاربا ليبيا من ليبيا
المطبخ الليبي ليس غريباً على التوابل ، كما تشهد على ذلك وصفة الحساء التقليدية.الجمع بين الدجاج والمعكرونة مع الكركم والزعتر والفلفل الأحمر وأكثر من ذلك ، هذه الوصفة من Big Sweet Tooth ذات نكهة كبيرة وسهلة التحضير.من المؤكد أنها ستسعد الجميع على طاولتك.احصل على الوصفة.
شوربا أديس من إثيوبيا
شوربا أديس هو حساء عدس الطماطم بالكاري مع التوابل الشائعة في المطبخ الإثيوبي - مثل الزنجبيل ومسحوق الكاري (أو البربري ، إذا كان بإمكانك العثور عليه) ، والحلبة. قم بطهي القدر وسوف يمتلئ مطبخك بالروائح الشهية لساعات! توجه إلى Forks Over Knives للبدء.
احصل على الوصفة.
ريبوليتا من ايطاليا
ريبوليتا هو حساء توسكان تقليدي مكوناته الأساسية هي حبوب كانيليني ، واللفت ، والسلق السويسري ، والخبز الذي لا معنى له.شهية ولذيذة ، إنها الوجبة المسائية المثالية خلال أشهر الشتاء الباردة.تعرف على كيفية صنعها بهذه الوصفة من Cook with Grazia.احصل على الوصفة.
أجياكو كوبانو من كوبا
يشتهر ثلاثة رجال من ميامي بمشاركة وصفاتهم الأصلية. هذا الحساء الخاص بالطريقة الكوبية ، ajiaco criollo ، مليء بالتوابل العطرية والمكونات الشهية ، وهو مثالي بعد يوم طويل من العمل.
احصل على الوصفة.
حساء فطيرة باللحم من الصين
إذا سبق لك أن دخلت مطعمًا صينيًا ، فقد سمعت عن حساء فطيرة باللحم. مع هذه النسخة منخفضة الصوديوم محلية الصنع من Damn Delicious ، ستحصل على فطائر الونتون من الصفر - لا تقلق ، فالأمر سهل بشكل مدهش! جعل هذا من المؤكد أن يثير الإعجاب.
احصل على الوصفة.
Lapskaus من النرويج
من النرويج ، يعتبر lapskaus حساءًا شهيًا سيبقيك دافئًا. إنه يستدعي مكونات الحساء التقليدية مثل اللحم البقري والجزر والبطاطس ، ويطهى ببطء لمدة تزيد عن ساعتين ، وهي فترة كافية لتطرية اللحم إلى الكمال (وجذب الجيران إلى الرائحة الرائعة القادمة من مطبخك).
احصل على الوصفة.