هل المانجو مفيد لك؟

نشأت المانجو في الهند منذ حوالي 5000 عام. لحمهم الحلو الذهبي أصبح الآن محبوبًا في جميع أنحاء العالم. تزرع بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من المانجو التي يتم تناولها اليوم في المكسيك وبيرو والإكوادور.

المانجو ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مغذية أيضًا. كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، فإن الاعتدال هو المفتاح. يمكن أن تحتوي الفواكه الحلوة مثل المانجو على الكثير من السكر. لكن سكر الفاكهة يختلف عن السكر المعالج لأنه متوازن بالألياف ومجموعة من العناصر الغذائية للجسم.

الفواكه الحلوة مثل المانجو هي أيضًا بديل رائع للوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة غير الصحية. إذا كنت تشتهي شيئًا سكريًا ، فتناول بعض المانجو بدلاً من ذلك. بمجرد أن تبدأ في التخلص التدريجي من القمامة ، فلن تتوق إليها كثيرًا. الأطعمة الكاملة أكثر إرضاءً ، بالإضافة إلى أنها تقدم العديد من الفوائد الصحية.

اقرأ المزيد: 10 نصائح للتحكم في الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة »

حقائق غذائية عن المانجو

يحتوي كل كوب من شرائح المانجو (165 جرام) على ما يقرب من:

• 107 كالوري
• 3 جرامات من الألياف
• 24 جرام من
  السكر
• 1 جرام من
  بروتين
• 25 بالمائة
  القيمة اليومية لفيتامين أ
• 76 بالمائة
  القيمة اليومية لفيتامين سي
• 257 مجم
  البوتاسيوم
• 0.2 ملغ من
  فيتامين ب 6

الفوائد الصحية للمانجو

فيما يلي تفصيل للعديد من الفوائد الصحية للمانجو ، من توفير الفيتامينات الأساسية إلى تحسين الهضم.

فيتامين أ

المانجو غني بفيتامين أ. كما ذكرنا سابقًا ، كوب واحد من المانجو يحتوي على حوالي 25 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ. هذا الفيتامين له العديد من الوظائف الهامة في الجسم ، وخاصة للعينين والجلد. كما أنه يعزز صحة عظامك ، وكذلك الجهاز التناسلي والجهاز المناعي.

فيتامين سي

المانجو هي واحدة من أعلى المصادر الغذائية لفيتامين سي. هذا الفيتامين ضروري لجهاز المناعة.

كما أنه يلعب دورًا في نمو العضلات والأوتار والعظام. يحسن تناول المانجو من امتصاص النبات للحديد بسبب محتواه من فيتامين سي. كوب واحد من المانجو يحتوي على 46 ملليغرام من فيتامين سي ، أو حوالي 76 بالمائة مما يجب أن تحصل عليه في اليوم.

التحكم في الوزن

يُظهر المانجو بعض الإمكانات المثيرة عندما يتعلق الأمر بالتحكم الصحي في الوزن. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن المانجو والمواد الكيميائية النباتية الخاصة به قد تكبح في الواقع الخلايا الدهنية والجينات المرتبطة بالدهون.

وأظهرت دراسة أخرى أن قشر المانجو يمنع تكوين الأنسجة الدهنية بطريقة مشابهة لمضادات الأكسدة ريسفيراترول.

مضاد للسرطان

المغذيات الدقيقة في المانجو قد تحارب السرطان ، والأبحاث المتعلقة بسرطان الثدي على وجه الخصوص واعدة. في إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، قلل المانجو من حجم الورم وكبت عوامل نمو السرطان.

في دراسة أخرى ، أوقفت المانجو تطور سرطان الثدي في مرحلة مبكرة يسمى سرطان الأقنية.

تحسين الهضم

أظهر استهلاك المانجو نتائج مبهرة في الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن. في بحث نُشر في الجريدة الرسمية لاتحاد الجمعيات الأمريكية للبيولوجيا التجريبية ، كان لدى مجموعة من الأشخاص الذين تناولوا المانجو كل يوم تحسنًا في أعراض الإمساك لديهم أكثر من أولئك الذين تناولوا كمية مماثلة من الألياف.

التزمت مجموعة المانجو أيضًا بخطة العلاج الخاصة بهم بسهولة أكبر وأظهرت زيادات في الأحماض الدهنية الصحية ومقاييس أخرى لصحة الجهاز الهضمي ، مثل إفرازات المعدة التي تساعد في هضم الطعام.

قد تكون هذه الآثار الإيجابية ناتجة عن محتوى المانجو العالي من الماء والألياف ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الصحية.

كيف تأكل المانجو

المانجو الطازجة لذيذة ولذيذة عندما تؤكل سادة. ما عليك سوى تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح - أو ببساطة تناول قضمات!

هناك عدد من الطرق الأخرى لتناوله أيضًا. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

• 4-مكونات عصير المانجو الأخضر
• تونة مشوية مع صلصة المانجو
• سلطة الكرنب السمسم مع المانجو والتوت

تنضج المانجو عندما تكون ناعمة الملمس قليلاً ولها رائحة الفواكه. ابحث عن المانجو الناضج أو الذي سيصبح قريبًا في المتجر أو السوق المحلي. التزم بالمانجو الطازج أو المجمد أو الخالي من السكر المجفف.

كيفية تقطيع المانجو

الاعتدال هو المفتاح

حاول أن تحافظ على حصص المانجو الخاصة بك معقولة (عادة لا تزيد عن كوب واحد طازج أو نصف كوب جاف).

تعتبر المانجو واحدة من أحلى أنواع الفاكهة وتحتوي على نسبة ألياف أقل من الفواكه الأخرى ، لذا فإن القاعدة الأساسية هي عدم تناول وجبتين في اليوم. توصي وزارة الزراعة الأمريكية البالغين بتناول كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة يوميًا. بالنسبة لبقية مدخولك اليومي من الفاكهة ، ضع في اعتبارك ارتفاع الألياف ، وخيارات السكر الأقل مثل الحمضيات أو التفاح أو التوت التي توفر مجموعة من العناصر الغذائية والفوائد.

إذا كنت مصابًا بداء السكري أو أي حالة صحية أخرى تجعلك حساسًا للفاكهة أو السكر ، فتحدث إلى طبيبك حول ما هو مناسب لك.