المياه القلوية: الفوائد والمخاطر

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

ما هي المياه القلوية؟

ربما تكون قد سمعت العديد من الادعاءات الصحية حول المياه القلوية. يقول البعض إنه يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة ، وتنظيم مستوى الحموضة في الجسم ، ومنع الأمراض المزمنة مثل السرطان. ولكن ما هو بالضبط الماء القلوي ، ولماذا كل هذا الضجيج؟

تشير "القلوية" في المياه القلوية إلى مستوى الأس الهيدروجيني. مستوى الأس الهيدروجيني هو رقم يقيس مدى حمضية أو قلوية مادة ما على مقياس من 0 إلى 14. على سبيل المثال ، شيء ما برقم هيدروجيني 1 سيكون حمضيًا جدًا وشيء به درجة حموضة 13 سيكون قلويًا للغاية.

تحتوي المياه القلوية على مستوى حموضة أعلى من مياه الشرب العادية. لهذا السبب ، يعتقد بعض المدافعين عن المياه القلوية أنها يمكن أن تحيد الحمض في جسمك.

تحتوي مياه الشرب العادية عمومًا على درجة حموضة متعادلة تبلغ 7. وعادة ما يكون درجة حموضة المياه القلوية 8 أو 9. ومع ذلك ، فإن الرقم الهيدروجيني وحده لا يكفي لنقل قلوية كبيرة إلى الماء.

يجب أن تحتوي المياه القلوية أيضًا على معادن قلوية وإمكانية تقليل الأكسدة السلبية (ORP). ORP هو قدرة الماء على العمل كمضاد للأكسدة. كلما كانت قيمة ORP أكثر سلبية ، زادت مضادات الأكسدة.

هل تعمل حقًا؟

المياه القلوية مثيرة للجدل إلى حد ما. يقول العديد من المهنيين الصحيين إنه لا توجد أبحاث كافية لدعم الادعاءات الصحية العديدة التي يقدمها المستخدمون والبائعون. قد تكون الاختلافات في نتائج البحث مرتبطة بأنواع دراسات المياه القلوية.

وفقًا لمايو كلينك ، الماء العادي هو الأفضل لمعظم الناس. يذكرون أنه لا يوجد دليل علمي يتحقق بشكل كامل من ادعاءات مؤيدي المياه القلوية.

ومع ذلك ، هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن المياه القلوية قد تكون مفيدة في حالات معينة.

على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن شرب الماء القلوي الارتوازي المكربن بشكل طبيعي مع درجة حموضة 8.8 قد يساعد في إلغاء تنشيط البيبسين ، وهو الإنزيم الرئيسي الذي يسبب ارتداد الحمض.

اقترحت دراسة أخرى أن شرب الماء القلوي المتأين قد يكون له فوائد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع الكوليسترول.

وجدت دراسة حديثة شملت 100 شخص فرقًا كبيرًا في لزوجة الدم الكامل بعد تناول مياه ذات درجة حموضة عالية مقارنة بالماء العادي بعد تمرين شاق. اللزوجة هي القياس المباشر لمدى كفاءة تدفق الدم عبر الأوعية.

أولئك الذين استهلكوا مياه ذات درجة حموضة عالية قللوا اللزوجة بنسبة 6.3 في المائة مقارنة بـ 3.36 في المائة بمياه الشرب النقية القياسية. هذا يعني أن الدم يتدفق بشكل أكثر كفاءة مع المياه القلوية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة توصيل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث بعد هذه الدراسات الصغيرة. على وجه الخصوص ، هناك حاجة إلى البحث للإجابة على الادعاءات الأخرى التي قدمها مؤيدو المياه القلوية.

على الرغم من عدم وجود بحث علمي مثبت ، لا يزال مؤيدو المياه القلوية يؤمنون بفوائدها الصحية المقترحة. وتشمل هذه:

• خصائص مضادة للشيخوخة (عن طريق مضادات الأكسدة السائلة التي تمتص بسرعة أكبر في جسم الإنسان)
• خصائص تطهير القولون
• دعم جهاز المناعة
• الترطيب وصحة الجلد وخصائص إزالة السموم الأخرى
• فقدان الوزن
• مقاومة السرطان

كما أنهم يجادلون بأن المشروبات الغازية ، والتي تشتهر بحمضيتها ، تحتوي على ORPs إيجابية للغاية تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية ، بينما تحتوي المياه المؤينة والقلوية بشكل صحيح على ORPs سلبية للغاية. الشاي الأخضر غني بالمواد المضادة للأكسدة وله نسب ORP سلبية بعض الشيء.

الآثار الجانبية والمخاطر المحتملة للمياه القلوية

على الرغم من أن مياه الشرب القلوية تعتبر آمنة ، إلا أنها قد تنتج آثارًا جانبية سلبية.

تشمل بعض الأمثلة على الآثار الجانبية السلبية خفض حموضة المعدة الطبيعية ، مما يساعد على قتل البكتيريا وطرد مسببات الأمراض الأخرى غير المرغوب فيها من دخول مجرى الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزيادة الكلية في القلوية في الجسم قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتهيج الجلد. قد يؤدي الإفراط في القلوية أيضًا إلى إثارة درجة الحموضة الطبيعية للجسم ، مما يؤدي إلى قلاء استقلابي ، وهي حالة قد تؤدي إلى ظهور الأعراض التالية:

• غثيان
• التقيؤ
• رعاش اليد
• أرتعاش العضلات
• وخز في الأطراف أو الوجه
• ارتباك

يمكن أن يتسبب القلاء أيضًا في انخفاض الكالسيوم الحر في الجسم ، مما قد يؤثر على صحة العظام. ومع ذلك ، فإن السبب الأكثر شيوعًا لنقص كالسيوم الدم ليس من شرب المياه القلوية ، ولكن من وجود غدة جارات الدرقية غير نشطة.

طبيعي أم اصطناعي؟

تحدث المياه القلوية بشكل طبيعي عندما تمر المياه فوق الصخور - مثل الينابيع - وتلتقط المعادن ، مما يزيد من مستواها القلوي.

ومع ذلك ، فإن العديد من الأشخاص الذين يشربون المياه القلوية يشترون المياه القلوية التي خضعت لعملية كيميائية تسمى التحليل الكهربائي.

تستخدم هذه التقنية منتجًا يسمى المؤين لرفع درجة الحموضة في الماء العادي. يقول صانعو المؤينات أن الكهرباء تستخدم لفصل الجزيئات في الماء التي تكون أكثر حمضية أو قلوية. ثم يتم إخراج المياه الحمضية.

ومع ذلك ، يقول بعض الأطباء والباحثين إن هذه الادعاءات لا تدعمها أبحاث جيدة. تعد جودة المياه للمصدر الأصلي ، قبل التأين ، أمرًا بالغ الأهمية لضمان عدم وجود الملوثات في مياه الشرب.

ينصح بعض العلماء باستخدام التناضح العكسي لتنقية المياه بشكل مناسب قبل توصيل المؤين القلوي ، والذي يمكن أن يرفع درجة الحموضة ويضيف المعادن.

تحذر دراسة نشرتها منظمة الصحة العالمية من شرب المياه ذات المحتوى المعدني المنخفض ، والتي يتم إنشاؤها عن طريق التناضح العكسي والتقطير وطرق أخرى (بدون تمعدن إضافي) بشكل منتظم.

من أين حصلت عليها؟

يمكن شراء المياه القلوية من العديد من محلات البقالة أو متاجر الأطعمة الصحية. يمكن العثور عليها أيضًا عبر الإنترنت.

تُباع المؤينات المائية في العديد من المتاجر الكبيرة أيضًا.

يمكنك أيضًا صنعها بنفسك في المنزل. على الرغم من أن عصائر الليمون والجير حمضية ، إلا أنها تحتوي على معادن يمكن أن تخلق منتجات ثانوية قلوية بمجرد هضمها واستقلابها. يمكن أن تؤدي إضافة عصير الليمون إلى كوب من الماء إلى جعل المياه أكثر قلوية بينما يهضمها جسمك. تعد إضافة قطرات الأس الهيدروجيني أو صودا الخبز طريقة أخرى لجعل الماء أكثر قلوية.

إذا تم ترشيح المياه بشكل صحيح لإزالة الملوثات ، أو التأين وإعادة التمعدن ، أو شراؤها من مصدر عالي الجودة ، فلا يوجد دليل يشير إلى وجود قيود على كمية المياه القلوية التي يمكن استهلاكها يوميًا.

هل هو آمن؟

المشكلة التي يعاني منها العديد من المهنيين الصحيين فيما يتعلق بالمياه القلوية ليست سلامتها ، بل الادعاءات الصحية التي يتم طرحها بشأنها.

لا توجد أدلة علمية كافية لدعم استخدام المياه القلوية كعلاج لأي حالة صحية. خبراء طبيون يحذرون من تصديق كل ادعاءات التسويق.

يعتبر شرب المياه القلوية الطبيعية بشكل عام آمنًا ، لأنها تحتوي على معادن طبيعية.

ومع ذلك ، يجب توخي الحذر مع المياه القلوية الاصطناعية ، والتي من المحتمل أن تحتوي على معادن جيدة أقل من الرقم الهيدروجيني المرتفع الذي تعتقده ، وقد تحتوي على ملوثات. ضع في اعتبارك أيضًا أن شرب الكثير من المياه القلوية قد يتسبب في نقص المعادن.