سألنا طبيب أمراض جلدية: هل ستحسن هذه الحميات الشعبية بشرتنا؟

مثل الزنجبيل للغثيان أو فرك الصدر لنزلات البرد ، أصبحت الوجبات الغذائية إلى حد كبير علاجات شعبية في العصر الحديث لأكبر عضو لدينا: الجلد. من منا لم ير قصة ملهمة تشير إلى نظام غذائي معين باعتباره عامل تغيير في قواعد اللعبة لعلاج مشاكل حب الشباب أو شيخوخة الجلد؟

على عكس علاجات العناية بالبشرة المجربة والصحيحة ، تختلف هذه الادعاءات من حيث الأبحاث والنتائج التي تم التحقق منها.

لفصل العلم عن الضجيج ، سألنا الدكتور ديفيد Lortscher ، طبيب الأمراض الجلدية المعتمد من مجلس الإدارة ، وفريقه من الخبراء في Curology للتحليل العلمي لبروتوكولات الطعام.

فيما يلي ثمانية أنظمة غذائية شائعة يلجأ إليها الأشخاص للمساعدة في علاج البشرة وكيف يمكن أن تعمل - أو لا تعمل.

ما يمكن أن يفعله الطعام غير المعالج لبشرتك

• السكريات
• كحول
• بقوليات
• ألبان
• البقوليات
• المضافات ، مثل MSG
• السلع المخبوزة

يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد في هذا النظام الغذائي ، ولكن إذا خرجت عن المسار الصحيح ، فعليك إعادة التشغيل.

ماذا يعني إذا تحسنت بشرتك من هذا النظام الغذائي ، وفقًا لـ Lortscher

عند التخلص من الأطعمة المصنعة والسكر المكرر: قد تفيد بعض أجزاء نظام حمية 30 يوم بشرتك. يؤثر السكر بأي شكل من الأشكال على السببين الرئيسيين لحب الشباب: الهرمونات والالتهابات. عندما تتناول الكربوهيدرات المكررة والمعالجة مثل السكر الأبيض ، تزداد مستويات السكر في الدم بمعدل أسرع ويستجيب البنكرياس بإفراز الأنسولين. من خلال التخلص من السكر ، قد تتمكن من تقليل كمية الأنسولين (ونتيجة لذلك ، إنتاج الزيت وحب الشباب) التي ينتجها جسمك ".

عند التخلص من منتجات الألبان: "يمكن أن تؤدي هذه المنتجات إلى ظهور حب الشباب أو تفاقمه نظرًا لأن الحليب يحتوي على سلائف هرمون التستوستيرون والأندروجينات الأخرى ، والتي تؤثر على مستقبلات الهرمونات في الجلد لتشغيل العملية التي تسبب حب الشباب."

عند التخلص من الكحول: "على الرغم من أن شرب الكثير من الكحول لا يسبب ظهور حب الشباب بشكل مباشر ، فمن الممكن بالتأكيد أنه قد يؤدي إلى ظهور حب الشباب. بعض هرمونات الستيرويد ، مثل الجلوكورتيكويد والأندروجين الكظرية ، يتم إفرازها أثناء الإجهاد. (وشرب أكثر قليلاً من واحد هو شكل آخر من أشكال التوتر). هذه الهرمونات تحفز الغدد الدهنية في الجلد ، وتبدأ عملية تؤدي إلى ظهور حب الشباب. المحصلة النهائية - الاعتدال! "

الأنسولين وحب الشباب

الأنسولين هو هرمون يزيل السكر من الدم ويضعه في الخلايا لاستخدامه. الأنسولين يساعد في خفض نسبة السكر في الدم. يتم تحفيز إنتاج عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1) ، مما يزيد من إنتاج الزهم (الزيت) وشدة حب الشباب.

الخط السفلي

قد يكون لـ 30 الجامع تأثير إيجابي على بشرتك ، لكن العوامل الأساسية هي تجنب السكر والكحول ومنتجات الألبان والكربوهيدرات البسيطة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. قد تكون قائمة التجنب شديدة التقييد مبالغة إذا كان هدفك الوحيد هو الحصول على بشرة أفضل.

كيف يمكن للتخلص من المنتجات الحيوانية أن يساعد بشرتك

في حين أن معظم الأنظمة الغذائية النباتية تتفق على تخطي البروتين الحيواني ، يعتبر البعض صلصة السمك في وعاء الخضار ، والكريمة في قهوتك ، والبيض في المخبوزات ليس بالأمر المهم. إذا كنت على ما يرام مع منتجات الألبان أو البيض ، فإنك تندرج في فئة نباتي لاكتو-بيوض.

أما بالنسبة للنباتيين ، فهذا نظام غذائي صارم لا يحتوي على اللحوم أو المنتجات الحيوانية. يعني هذا أحيانًا أن أشياء مثل العناية بالبشرة والملابس والإكسسوارات وعناصر نمط الحياة الأخرى محظورة.

وفقًا لـ Lortscher ، كيف يمكن أن يؤثر التحول إلى نباتي أو نباتي على بشرتك

عن فوائد التخلص من اللحوم: "على الرغم من أن كونك نباتيًا لا يمنع الأطعمة الرئيسية المسببة لحب الشباب مثل منتجات الألبان أو السكر ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، إلا أن معظم الأنظمة الغذائية النباتية تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول. يمكن أن يؤدي استهلاك سعرات حرارية أقل إلى تقليل إنتاج زيت الجلد ، وبالتالي تقليل تفشي المرض ".

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استبدال الدهون المشبعة بدهون غير مشبعة صحية يمكن أن يكون مضادًا للالتهابات للجسم والجلد ، وبالتالي يؤدي إلى تقليل حب الشباب.

أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية ، التي تقع في فئة الدهون غير المشبعة ، تلعب دورًا كبيرًا في وظيفة الجلد ومظهره.

عند التخلص من منتجات الألبان: تمامًا كما تقضي Whole 30 على منتجات الألبان ، فإن اتباع نظام نباتي ونباتي يفعل ذلك أيضًا.

كما ذكرنا ، الرابط المحتمل بين حب الشباب ومنتجات الألبان هو تحفيز عامل النمو الشبيه بالأنسولين -1. يوجد IGF-1 في جميع أنواع الحليب الحيواني ، حتى العضوي ، ويمكن أيضًا امتصاصه أو تحفيزه عن طريق استهلاك الحليب.

ما يجب معرفته قبل أن تصبح نباتيًا أو نباتيًا

إن العلم بين أن تصبح نباتيًا وأن يكون لديك بشرة أفضل ليس واضحًا كما قد تروي القصص.

إذا كنت تفكر في تقطيع اللحوم ، فتحدث إلى اختصاصي تغذية مسجل. يمكنهم مساعدتك في الحصول على ما تحتاجه من خلال الطعام. قد تساعد المكملات أيضًا. إليك ما ينصح به Lortscher:

"يمكن لمقدم الرعاية الأولية أن ينصحك بشأن ما إذا كانت المكملات [قد تعمل] معك. قد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك:

• فيتامينات ب
• فيتامين د
• الكالسيوم
• حديد

اختر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، حيث تستغرق وقتًا أطول لتتحلل ، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحفاظ على شعورك بالشبع. للنباتيين والنباتيين ، تخطي الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض أو الوجبات الخفيفة السكرية.

الخط السفلي

يمكن أن يفيد اتباع نظام نباتي أو نباتي صحتك العامة ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. لكنها أكثر تعقيدًا من مجرد الاستغناء عن اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية.

تأكد من العمل مع طبيبك أو اختصاصي التغذية للحفاظ على مستويات صحية من العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة عادة في الأطعمة الحيوانية.

احذر من الاعتماد بشكل كبير على الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة والكربوهيدرات الأخرى ذات الكثافة الغذائية المنخفضة. قد تؤدي النظم الغذائية الغنية بالسكريات المضافة (ومنتجات الألبان) إلى تفاقم حب الشباب.

توصيات الطعام Lortscher

• المكسرات والبذور
• بيض
• التوفو
• معظم الخضار
• الحبوب الصحية مثل الشعير والكينوا والشوفان الملفوف
• زبادي
• أي فواكه ، مثل التوت والخوخ والدراق والشمام

هل يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (كيتو) أن يحول بشرتك؟

هذا يجعل جسمك يبتعد عن استخدام الجلوكوز كطاقة. بدلاً من ذلك ، يبدأ الحفر في تخزين الدهون للحصول على الوقود. تسمى هذه العملية الكيتونية ويمكن أن تفيد الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة مثل مرض السكري والصرع.

إذا تم القيام به بشكل غير صحيح ، يمكن أن يأتي مع بعض المخاطر الجسيمة.

يقول Lortscher إن العلم وراء الكيتو وبشرتك

عن التخلص من الكربوهيدرات: عندما تتخلص من جميع الكربوهيدرات ، قد تتجاهل أيضًا الأطعمة المصنعة ومحفزاتها. ومع ذلك، قد لا يكون الكيتو هو الخيار الأفضل إذا كنت تبحث عن تحسين بشرتك.

فيما يتعلق بمؤشر كتلة الجسم وحب الشباب: "قد يكون أداء [الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب] أفضل إذا سيطروا على امتصاصهم الكلي للسعرات الحرارية ، حيث ارتبط مؤشر كتلة الجسم المرتفع (BMI) بزيادة شدة حب الشباب وتفاقم حب الشباب بسبب منتجات الألبان."

في علم الكيتو وبشرتك: مع الأنظمة الغذائية الكيتونية ، تزداد مستويات هرمون الجريلين ، وهو هرمون محفز للجوع - كما يحدث في حالة الجوع. قد ينخفض جريلين في البشر المصابين بحب الشباب.

ومع ذلك ، فإن الموضوع معقد ، ولم يتم إثبات أن زيادة مستويات هرمون الجريلين باتباع أنظمة غذائية معينة سيساعد في علاج حب الشباب ".

تجنب الكيتو إذا كنت تبحث فقط عن فوائد للبشرة

يقول Lortscher: "نحن لا ندعو إلى اتباع نظام غذائي كيتوني للسيطرة على حب الشباب".

لا تتبع هذا النظام الغذائي أو أي نظام غذائي مقيد إذا كنت حاملاً أو مرضعة. دائما تحقق مع طبيبك.

النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي جامد للغاية يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وبروتين مناسب ، ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يتبعه بعض الأشخاص لفقدان الوزن. في الطب ، يستخدم النظام الغذائي الكيتون في المقام الأول لعلاج الصرع الذي يصعب السيطرة عليه عند الأطفال.

هناك بعض الجدل حول النظام الغذائي الكيتون. على وجه الخصوص ، قد يؤدي تقليل استهلاك الخضار والفاكهة إلى حرمان الجسم من العناصر الغذائية المهمة ، وقد لا يستمر فقدان الوزن على المدى الطويل ".

إذا كان هناك أي شيء يمكن الاستغناء عنه من جنون الكيتو ، فهو كالتالي: "نريدك أن تختار أنواع الكربوهيدرات التي تتناولها بحكمة ،" يلاحظ Lortscher.

بدلاً من ذلك ، يوصي باتباع "نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي ، وهو أكثر ليبرالية في إجمالي تناول الكربوهيدرات ولكنه يركز على الأطعمة التي تنتج زيادة طفيفة نسبيًا في جلوكوز الدم ، قد تساعد في تحسين انتشار حب الشباب لدى أفراد معينين."

الخط السفلي

قد يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى تحسين حب الشباب لأنه يزيل الكربوهيدرات - بما في ذلك المكررة والمعالجة. إذا كنت تفكر في الكيتو دايت في الأساس للسيطرة على حب الشباب ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن ومنخفض المؤشر الجلايسيمي يعد خيارًا أكثر أمانًا.

في التخلص من السكر ومنتجات الألبان

إن اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر ومنتجات الألبان ، دون قيود إضافية ، يعالج كلا من المخالفين المتكررين في قائمتنا حتى الآن. إنها أيضًا إحدى أكثر استراتيجيات الإقصاء شيوعًا التي يتخذها الناس لبشرتهم.

وفقًا لـ Lortscher ، فإن استخدام منتجات خالية من السكر ومنتجات الألبان يمكن أن يكون مفيدًا

على إنتاج السكر والزيت: يمكن أن يؤثر السكر المضاف على إنتاج الأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الزيت وظهور حب الشباب.

على منتجات الألبان والهرمونات: يمكن أن يؤثر الحليب على هرموناتك ويؤثر على العملية التي تسبب حب الشباب. يقول Lortscher: "على الرغم من أن الآلية غير واضحة ، إلا أن الارتباط بحب الشباب يتميز بالحليب الخالي من الدسم أكثر من الحليب كامل الدسم وفي أولئك الذين يستهلكون أكثر من ثلاث حصص في الأسبوع". "من المحتمل أن يكون الجبن والآيس كريم واللبن مرتبطًا بحب الشباب ، ولكن الرابط يبدو أقوى مع الحليب".

عن عدم تحمل اللاكتوز: "لست على علم بأي دليل يربط عدم تحمل اللاكتوز بمشاكل الجلد. في هذا الوقت ، أعتقد أنه بشكل عام ، قد يكون لدى الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز فرصة أفضل للحصول على بشرة صافية ، حيث تشير المزيد والمزيد من الأدلة إلى أن منتجات الألبان عامل مساهم في انتشار حب الشباب لدى بعض الأشخاص ".

العلاقة بين السكر والالتهابات

هناك بعض الأدلة على أن السكر يسبب حب الشباب. أظهرت دراسة أجريت عام 2011 زيادة ملحوظة في مستويات بروتين سي التفاعلي (CRP) مع علبة واحدة إلى علبتين فقط من الصودا المحلاة بالسكر يوميًا. CRP هو أحد أفضل مقاييس الالتهاب - والالتهاب خبر سيئ للأفراد المعرضين لحب الشباب. الخبز الأبيض والأرز الأبيض والكربوهيدرات البسيطة الأخرى هي أطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تزيد من نسبة السكر في الدم وقد تكون السبب الرئيسي في ظهور حب الشباب ". - د. ديفيد لورتشر

الخط السفلي

ارتفاع مستويات السكر في الدم يؤدي إلى الالتهابات ، ونحن نعلم بالفعل أن هذه أخبار سيئة لجسمك ، بما في ذلك بشرتك.

إذا كنت مهتمًا بالحد من السكر ومنتجات الألبان أو الإقلاع عنها ، فقد لا تضطر إلى توديعها تمامًا. كم مرة تستهلكه وما المنتجات التي توقفها قد تحدث فرقًا أيضًا.

نصائح Lortscher بشأن الابتعاد عن منتجات الألبان

• توقف عن تناول جميع منتجات الألبان لمعرفة ما إذا كان لها تأثير على حب الشباب.
• تخلص من الحليب واللبن والجبن والزبدة والآيس كريم ومنتجات مصل اللبن أو الكازين (مثل حليب العضلات وبروتين مصل اللبن وألواح البروتين وما إلى ذلك) لمدة أسبوعين على الأقل.يقول Lortscher: "يرى البعض بعض الانخفاض الفوري في إنتاج النفط والعيوب".

هل يمكن لشرب المزيد من الماء أن يساعد بشرتك؟

ربما تكون قد سمعت هذا من الإنترنت أو التلفزيون أو حتى من طبيبك (أو والدتك!). تم طرح كل أنواع المبالغ حول مقدار ما يكفي.

يقول Lortscher: "وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، إذا كنت تجعل الماء هو اختيارك الرئيسي للشرب ، وشرب الماء عند العطش ، وشرب الماء مع الوجبات ، فلن تقلق بشأن الجفاف".

المعنى: سواء أكان ذلك ثمانية أكواب أو 72 أونصة أو 2 لتر ، فإن كمية المياه التي تحتاجها في الواقع ليست بسيطة مثل كمية عشوائية.

إذا تمكنا من الوصول إلى هذا الرقم السحري ، فهل سيفيد ذلك بشرتنا؟

ما يمكن أن يفعله شرب المزيد من الماء لبشرتك ، وفقًا لـ Lortscher

في الحفاظ على الترطيب: "تعمل أجسامنا ، وخاصة أعضائنا الداخلية ، بشكل أفضل عندما يكون ترطيب الفم كافياً. لذلك ، اشرب كمية كافية من الماء والمشروبات منخفضة الكربوهيدرات لإرواء العطش وتعويض السوائل المفقودة عن طريق العرق ، "يقول Lortscher.

في حين وجدت مراجعة أجريت عام 2018 أنه في بعض الدراسات ، تم تقليل علامات الجفاف والخشونة مع تناول كميات إضافية من الماء ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات أن زيادة تناول السوائل تقلل من علامات جفاف الجلد.

ومع ذلك ، لا يضر شرب المزيد.

نظرت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2015 في 49 امرأة في أوائل العشرينات إلى منتصف الثلاثينيات من العمر ووجدت أن شرب لترين إضافيين من الماء يوميًا يؤثر بشكل إيجابي على بشرتهن ، مما يحسن مستويات ترطيبها.

الخط السفلي

لا تجهد نفسك بمحاولة السعي لتحقيق تلك النسبة المثالية من استهلاك المياه. ركز على ما تشربه وتشربه عندما تحتاج إليه. تعرف على ما يحتاجه جسمك للحصول على ترطيب مثالي: يمكن أن يكون أقل من ثمانية أكواب أو أكثر - فهذا يعتمد حقًا على نظامك الغذائي!

حاول أيضًا تجنب المشروبات السكرية ، لأننا نعلم بالفعل أن السكر يمكن أن يكون ضارًا لبشرتنا.

إذا كانت بشرتك تشعر بالجفاف ولكن شرب المزيد من الماء لا يؤدي وظيفتها ، ففكر في الترطيب الموضعي لمنح بشرتك المتعطشة ما تحتاجه.

نصائح Lortscher لترطيب بشرتك

• قم بتشغيل جهاز ترطيب الهواء إذا كان الهواء جافًا.
• رطبي وجهك مباشرة بعد غسل وجهك أو بعد الاستحمام مباشرة.المفتاح هو وضع المرطب بينما لا تزال بشرتك مبللة قليلاً "لحبس" الماء.
• تجنب درجات الحرارة المرتفعة عند الاستحمام وكذلك في بيئتك ، إن أمكن.

هل يعمل نظام باليو و "الأكل النظيف" على بشرة أفضل؟

المفهوم بسيط وجذاب: تناول ما أكله أسلافك ، والعودة إلى أجواء ما قبل التاريخ المليئة بالبروتين النظيف والكربوهيدرات الكاملة غير المكررة والأطعمة الطازجة.

مشكلة باليو الحديثة: يبدو أنه لا توجد طريقة متفق عليها - أو بحث علمي نهائي - عندما يتعلق الأمر ببشرة شاحبة وصحية.

يميل التفسير الحديث لنظام باليو الغذائي إلى إبراز الكثير من اللحوم مع الخضار والمكسرات والفاكهة كمكملات. هذا ليس بالضرورة أمرًا جيدًا: الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد ، وقد تؤثر سلبًا على شيخوخة الجلد ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث الشامل.

في حين أن عملية التخلص من الأطعمة المكررة والمعالجة قد تكون مؤثرة ، إلا أنه يلزم إجراء المزيد من الأبحاث.

"الأكل النظيف" غامض للغاية: على غرار نظام حمية 30 يوم ، يركز تناول الطعام "النظيف" على الأطعمة الطازجة غير المصنعة مع التخلص من الأطعمة المصنعة والمكونات المكررة والإضافات الصناعية.

كما أن لديها قائمة طويلة من القيود ، والتي ليست بالضرورة مدعومة بالعلم ، وقد يكون من الصعب اتباعها.

في حين أن هذا الاستبعاد ، كما ذكر أعلاه ، يوصى به كتغيير غذائي واسع النطاق لفائدة صحة الجلد ، إلا أن هذا لا يعني أنه يجب عليك اتباعه لرؤية النتائج.

بشكل عام ، تناول أطعمة أكثر توازناً كنهج عام يمكن أن يفيد صحتك بشكل عام وبشرتك على وجه التحديد.

تشير النتائج الأولية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والدهون غير المشبعة وقليلة الألبان والسكر قد يؤدي إلى صحة الجلد. لذلك قد تؤدي أجزاء من نظام باليو الغذائي إلى بشرة أفضل ، ولكن ربطها بالكامل بالنظام الغذائي يحتاج إلى مزيد من البحث.

هل نظامك الغذائي تسويقي أم طبي؟

البحث العلمي حول فوائد معظم النظم الغذائية الحديثة غير موجود. تميل الكثير إلى أن تكون اتجاهات تسويقية أكثر من التوصيات الطبية. إذا كانت هناك علاقة بين النظام الغذائي والفوائد ، فقد يستغرق الأمر سنوات ، أو حتى عقودًا ، قبل أن تثبت الأبحاث الارتباط.

إذا كنت قلقًا من أن ما تأكله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل جلدية ، فقد ترغب في البدء بنظام غذائي للإقصاء أولاً. على مدار 5 إلى 6 أسابيع ، ستعيد تقديم مجموعات الطعام ببطء لمعرفة ما إذا كان هناك محفز.

إذا كنت تعلم أنك بصحة جيدة ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي للقلب يعد طريقة جيدة للتأكد من أن وجباتك تزيد من صحة بشرتك.

الإصلاح الغذائي: أغذية لبشرة أكثر صحة

Kate M. Watts هي شغوفة بالعلوم وكاتبة جمال تحلم بإنهاء قهوتها قبل أن تبرد. يكتظ منزلها بالكتب القديمة والنباتات المنزلية التي تتطلب الكثير من المتطلبات ، وقد تقبلت أن أفضل حياتها تأتي مع مظهر جميل من شعر الكلاب. يمكنك أن تجدها على تويتر.